Сериал «Шеф» рассказывает историю полковника Виктора Расторгуева, который в одночасье теряет всё, что нажил в Москве. Из-за конфликта с влиятельным чиновником ему приходится с семьёй — женой и сыном-подростком — спешно перебраться в Петербург, где он возглавляет районное управление. Казалось бы, должность хорошая, но это не повышение, а ссылка, и все это понимают.

На новом месте всё даётся с трудом. Расторгуеву, принципиальному и прямолинейному человеку, приходится встраиваться в уже сложившиеся отношения в коллективе, где у каждого свои интересы. Его семья тоже не может найти себя. Жена Ольга скучает по старой жизни, а сын Павел, оказавшись в новой школе, чувствует себя чужаком. Они будто живут на чемоданах, не в силах принять эту внезапную перемену.

Сериал не столько о работе, сколько о том, как человек пытается сохранить себя и своих близких, когда почва уходит из-под ног. Расторгуев вынужден заново доказывать свою репутацию, бороться с местными порядками и одновременно удерживать от распада собственную семью. Это история про честь, вынужденный переезд и попытку начать всё с чистого листа, когда прошлая жизнь безвозвратно осталась позади.